quarta-feira, 6 de maio de 2015

Lombo com Molho de Iogurte - Para o Dia das Mães

Hoje a dica é para os filhos e papais.  Vamos te ensinar uma receita muito fácil, para você preparar para sua mãe (esposa) no dia das mães. Para a refeição ficar completa, que tal a salada caesar e para sobremesa o mousse de chocolate que já ensinamos aqui? 

Tudo bem rapidinho de fazer e as mamães vão amar!!
  




Ingredientes:

· 2 xícaras (chá) de iogurte
· 1 xícara (chá) de leite
· 1/4 de xícara (chá) de azeite
· 1 cebola em pedaços
· 5 dentes de alho
· 1 colher (sopa) de sal
· 2 1/2 kg de lombo de suíno
· 1 xícara (chá) de água



Molho: 
· 1 xícara (chá) de vinagre
· 1/2 xícara (chá) de açucar mascavo

Para Decorar: 
· 1 pepino sem sementes cortado em tirinhas

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o iogurte, o leite, o azeite, a cebola, o alho e o sal. Aqueça o forno em temperatura alta. Ponha o lombo na assadeira com a gordura para cima. Banhe com a mistura de iogurte e cubra com papel-alumínio. Asse por 1 horas e retire o papel. Asse novamente, regando com água aos poucos para o caldo não secar, por mais 30 minutos ou até a carne ficar macia e dourada.

Molho:

Leve o vinagre e o açucar ao fogo médio até engrossar um pouco. Ponha o lombo em uma travessa. Por cima, despeje o molho de vinagre e as tiras de pepino.



2 comentários:

  1. Hummm parece uma delicia deu água na boca valeu a receita bjs
    www.antestardedoquenunca1.blogspot.com

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