quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Cachorro Quente De Forno

Cachorro quente é sempre uma delicia!! Que tal comer um diferente, feito no forno ???





Ingredientes
1 kg de salsicha
2 pimentões
2 tomates
1 cebola
3 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal a gosto

INGREDIENTES DA MASSA
500 g de farinha de trigo
200 ml de leite
Pitada de sal
50 g de fermento de pão (granulado)

MODO DE PREPARO 
MASSA
Diluir o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido
Colocar o óleo e o sal, juntar a farinha e amassar até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar)
Deixar descansar por aproximadamente 40 minutos
RECHEIO 
Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos
Coloque uma colher de sopa de margarina na panela e deixe derreter
Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas
Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar
Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar
FINALIZAÇÃO
Divida a massa em duas partes.
Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda.
Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima.
Misture duas gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa.

Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva.

Faça essa receita você também, e se apaixone por mais um tipo de Cachorro quente !!!

2 comentários:

  1. Deu até fome olhando a foto,,rsss boa dica bjs e boa tarde
    www.antestardedoquenunca1.blogspot.com

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  2. Ver esse post na hora do lanche é só pra ficar com água na boca... rsrsrs. Parece super simples de fazer, adorei!

    Bjim!

    One Clumsy

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