segunda-feira, 7 de julho de 2014

Apfelstrudel (strudel de maçã)

Amanhã o Brasil joga contra a seleção da Alemanha e em homenagem ao nosso adversário mais difícil até agora, separamos uma receita de um doce típico do país deles e que é super conhecida e apreciada no nosso país.
Faça a receita, conte como ficou e torça muitooo pelo Brasil amanhã!! Vai Brasillll!!!!


Apfelstrudel  (strudel de maçã)





Ingredientes:

500 g de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de margarina
1 colher de café de sal
Pouco menos que 1 copo americano de água

Recheio:
7 maçãs fuji
10 colheres de sopa de passas sem sementes
Açúcar para polvilhar
Farinha de rosca para polvilhar
Margarina derretida
Canela em pó
  

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes da massa, sendo que a margarina deve ser derretida a água morna.
Bata bem até que a massa fique lisa e não grude.
Faça uma bola com a massa e coloque em um local polvilhado com farinha de trigo
Aqueça uma panela maior que a massa e emborque por cima, deixando repousar por meia hora
Coloque a massa sobre uma toalha levemente polvilhada com farinha de trigo e estenda-a com o rolo até ficar com a espessura de papel de seda
Corte as partes grossas em volta, formando um retângulo, pincele com margarina
Cubra a massa com as maças cortadas em fatias bem finas e pulverize açúcar por cima
Polvilhe uma camada fina de farinha de rosca e regue com a margarina derretida
pulverize com açúcar misturado com canela
Enrole o Strudel, formando um tubo de várias camadas, sem tocar na massa com as mãos
leve ao forno moderado durante mais ou menos 1 hora, pincelando com margarina derretida de 20 em 20 minutos
Depois de assado e frio, pulverize com açúcar


Dica: Sirva acompanhado com sorvete de creme e chantilly!!

4 comentários:

  1. Nossa, acho que eu não conhecia esse doce rs
    Parece ser muito bom, um dia eu vou me inspirar e fazer todas as receitas que vocês mostram rs

    Beijocas
    Sandra Schiavolin

    http://www.unhasdasbenhes.blogspot.com.br

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    1. Unhas das Benhês, esse doce realmente é muito bom :) .bjs

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  2. Nunca tinha visto esse doce, mas deu agua na boca!!
    Beijos!!
    www.makeupandgeek.com.br

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    1. Yasmine, da agua na boca mesmo, prove e conta se você gostou. bjs

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